“會爛的東西，就丟入餐廚垃圾桶內！”現在，家住湖州德清縣洛舍鎮東衡村花山組的倪美琴，吃完早飯整理廚房時，嘴里總要輕輕地念叨幾句。

　　她笑著告訴記者，憑借東西爛或者不爛來區分是最簡單的，也最通俗易懂容易記住。在她看來，盡管年過半百的人再來學習如何進行垃圾分類會感到有點難為情，但確實也看到了垃圾分類帶來的好處。

　　從洛舍鎮了解到，早在今年7月該鎮就已著手兩個垃圾資源化利用站的建設，11月開始進入試運行階段，從源頭收集到處理，一體化的運行模式，讓洛舍農村的餐廚廢棄物真正實現了資源化處理，餐廚垃圾收集處理范圍也已經覆蓋至洛舍鎮一半行政村。

　　位于東衡村的垃圾資源化利用站，和臟亂不堪的垃圾回收站不同的是，這里干凈、整潔，里面有一套龐大的有機垃圾微生物處理設備，它就是餐廚垃圾變廢為寶的關鍵，另外一個小屋，則是用來堆放處理后的有機肥，記者看見，試運行1個月以來，這里已經累積堆放了近20包20斤重的有機肥，而它們的前身則是村民們的餐廚垃圾。

　　每天清晨，穿著綠色馬甲、帶著頭盔的東衡村餐廚垃圾運輸員沈信初和顧根榮就開著專用的電動小車，在全村四處收集餐廚垃圾。“我們的搜集范圍主要是東衡村。”沈信初將搜集到的餐廚垃圾經過分揀，倒入處理設備，機器就會自動運行，粉碎垃圾后將油水進行分離，通過微生物發酵、除臭、烘干，最終成為棕色的有機肥。目前東衡村垃圾資源化利用站每天收集餐廚垃圾近300升，日產有機肥約40斤。

　　“餐廚垃圾資源化處理后，不僅可以使餐廚垃圾處理達到無害化、減量化、資源化的要求，還能杜絕地溝油，最終保證市民飲食健康。”洛舍鎮城建辦副主任丁建峰說。

　　據丁建峰介紹，洛舍鎮今年投入50萬元，分別在東衡村、砂村村建立垃圾資源化利用站，目前餐廚垃圾回收區域已經覆蓋全鎮一半的行政村，包括東衡村、砂村村、張陸灣村，兩個站點的日處理能力達到1000公斤，能基本滿足全鎮餐廚垃圾的收集量，待條件成熟后，將逐步覆蓋至全鎮范圍。