昨晚，中央電視臺科教頻道《我愛發(fā)明》欄目介紹了由溫州大學(xué)機電工程學(xué)院老師、學(xué)生自行研發(fā)改良的“2.0版”自動剝蒜機。該剝蒜機在一代的基礎(chǔ)上進行了技術(shù)改良。機子通過剝100個蒜進行測試，比20個人同時剝蒜還要快。

昨晚6點45分，央視科教頻道《我愛發(fā)明》詳細介紹了新一代自動剝蒜機的運行原理。該機器外形為一個長方體，操作者只需打開頂部的綠色按鈕，中控顯示器便能啟動，然后將大蒜（一次可放入2頭）從頂部的入口放入，旋轉(zhuǎn)紅色按鈕，根據(jù)中控顯示屏上的流程進行操作，大蒜從分瓣、剝皮只需要20秒。

溫州大學(xué)機電工程學(xué)院的指導(dǎo)老師姜銳表示，早在2008年，由該院老師指導(dǎo)學(xué)生研發(fā)的第一代的自動剝蒜機便獲得了第三屆全國機械設(shè)計大賽一等獎，填補了國內(nèi)機器分瓣、剝蒜的空白。當時曾有許多的廠家聯(lián)系該院，希望能將該機器進行改良并投入生產(chǎn)，但是由于各種原因，該項目被擱置。昨天央視播出的自動剝蒜機為今年6月經(jīng)改良的二代剝蒜機。

今年6月，該院的學(xué)生季揚超、張磊翔、周軼婷、鐘寧等4人在課外科技興趣小組中了解到了學(xué)長們曾經(jīng)研發(fā)的一代剝蒜機，覺得還有改良的空間，便在指導(dǎo)老師姜銳、周晨的指導(dǎo)下對剝蒜機進行了改良和升級。二代自動剝蒜機于今年8月被《我愛發(fā)明》欄目組相中，并拍攝了專題片。目前，二代自動剝蒜機在控制方式上較之前有了顯著的提升，從原先的單片機控制到如今采用PLC可編程控制，不僅簡化和方便了操作，同時讓外形更加美觀。

剝蒜機的運行分為分瓣和剝皮兩個步驟。該機器從反擊打破碎機中獲得靈感，采用硅膠齒輪擠壓的方式對大蒜進行分瓣，但由于一代的機器齒輪擠壓上并不完美，常常存在許多的大蒜沒有完全分瓣的現(xiàn)象。新一代剝蒜機則改進了齒輪的位置和大小，使分瓣效果更好；剝皮則是采用硅膠摩擦的原理進行。新一代剝蒜機模仿銼刀紋路，改進了機器內(nèi)部滾筒內(nèi)壁附著的硅膠紋路增加摩擦，使剝皮更徹底。

參與此次二代剝蒜機改良的季揚超介紹，改良后的自動剝蒜機一次可放入2頭大蒜，不僅能剝老蒜，還能剝水分更足、表皮黏附性更強的新蒜，同時還能剝生栗子內(nèi)皮和糖蒜等。

為了監(jiān)測剝蒜機剝蒜到底有多快，溫州大學(xué)20名學(xué)生“剝蒜能手”和二代剝蒜機進行了一場“人機大戰(zhàn)”。在同時剝100頭新蒜的比賽中，剝蒜機險勝20名學(xué)生，用時不到20分鐘。“通過剝蒜機剝蒜確實大大提高了效率，但皮雖然剝了，皮和蒜瓣還是在一起，沒有徹底分成兩堆，所以剝蒜機仍然有待改進，將來才能更好地運用到生活中。”季揚超說道。