假設(shè)10%家庭普及了這類設(shè)備，上海每天可在源頭減少1300多噸生活垃圾。其經(jīng)濟(jì)效益也十分可觀：每天直接減少垃圾焚燒廠處理費(fèi)用89.86萬(wàn)元、垃圾填埋場(chǎng)處理費(fèi)用13.9萬(wàn)元。

這類“神奇”的設(shè)備就是家庭廚余垃圾破碎直排系統(tǒng)。昨天，上海市環(huán)科院傳出消息，他們組織的《上海市家庭廚余垃圾破碎直排可行性研究》課題取得了階段性的成果。但要走通這條路，還面對(duì)不少難題。

有多好？相當(dāng)于提前干濕分類

根據(jù)課題的階段性結(jié)論，家庭廚余垃圾破碎直排系統(tǒng)環(huán)保效益顯著。

而這套高效的系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜。上海市環(huán)科院水環(huán)境研究所所長(zhǎng)葉建鋒介紹，這套系統(tǒng)主要有兩部分：每家每戶安裝在廚房里的破碎設(shè)備，以及連接家家戶戶和污水處理廠之間的管網(wǎng)。破碎設(shè)備就安裝在廚房，居民可以隨時(shí)隨地就近處理廚余垃圾。同時(shí)，由于該設(shè)備只能“吃”廚余垃圾，無(wú)形中可以引導(dǎo)使用者將廚余垃圾挑出來(lái)，比如把外賣吃剩下的食物倒入破碎設(shè)備，留下一次性餐具，這就是一次自然而然的垃圾干濕分類。

在歐洲、美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，家庭廚余垃圾破碎直排系統(tǒng)早已不是稀罕物。1927年，第一臺(tái)廚余垃圾粉碎機(jī)誕生于美國(guó)。目前，80%的美國(guó)新建住宅中都裝有食物垃圾處理器。在亞洲，2000年，日本頒布了廚余垃圾再生法，購(gòu)置電動(dòng)廚余垃圾粉碎裝置的家庭只需自己負(fù)擔(dān)1萬(wàn)日元。

難在哪？管網(wǎng)設(shè)計(jì)難以成閉環(huán)

目前，越來(lái)越多中國(guó)家庭已開始購(gòu)置進(jìn)口的家庭廚余垃圾破碎設(shè)備。但直至今日，都難見系統(tǒng)試點(diǎn)落地，為什么？

難點(diǎn)在于連接家家戶戶和污水處理廠之間的管網(wǎng)。目前，絕大多數(shù)市政污水管網(wǎng)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有考慮到家庭廚余垃圾破碎直排，經(jīng)過(guò)破碎的廚余垃圾是否可以完整地流到污水處理廠，能否不在管網(wǎng)內(nèi)淤積甚至導(dǎo)致管網(wǎng)堵塞、癱瘓，都有待進(jìn)一步研究。

據(jù)介紹，管徑、坡度、水位、水泵的設(shè)置等多種因素，都將決定廚余垃圾能否完整地流到污水處理廠。此外，還有一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)：不少市政管網(wǎng)至今還存在雨污混接的問(wèn)題，這意味著即使源頭普及了破碎設(shè)備，破碎廚余垃圾形成的部分污水還會(huì)通過(guò)雨水管網(wǎng)直排到河道和海洋。如果家庭到污水處理廠之間管網(wǎng)無(wú)法形成閉環(huán)，家庭廚余垃圾破碎直排就難以落地。

誰(shuí)出錢？自負(fù)成本其實(shí)并不高

家庭廚余垃圾破碎直排模式的成本由誰(shuí)負(fù)擔(dān)，也是一個(gè)爭(zhēng)議點(diǎn)。葉建鋒認(rèn)為，成本問(wèn)題可以解決。首先，每家每戶安裝破碎設(shè)備的自負(fù)成本其實(shí)也不高。經(jīng)測(cè)算，廚余垃圾破碎機(jī)的設(shè)備費(fèi)用約在300元到7000元，運(yùn)行費(fèi)用約4.36元/月，一般家庭可以負(fù)擔(dān)。即使不能負(fù)擔(dān)，政府部門也可鼓勵(lì)末端的濕垃圾處置企業(yè)無(wú)償收取濕垃圾，或者提供購(gòu)置補(bǔ)貼。

其次，廚余垃圾破碎機(jī)如果由政府采購(gòu)，也未必會(huì)增加財(cái)政的額外負(fù)擔(dān)。畢竟，源頭生活垃圾的大幅度減量，將降低下游收運(yùn)處置的成本，省下來(lái)的費(fèi)用可用來(lái)采購(gòu)廚余垃圾破碎機(jī)。